Vi vill fortsätta att utbilda oss och granskar ständigt våra egna standarder och standarden hos våra leverantörer. Vi följer nationella och internationella kriterier för livsmedelssäkerhet och använder livsmedelssäkerhetsspecialister för att se till att vi alltid följer de bästa standarderna.
Vår fisk är noga utvald för våra recept och våra pålitliga leverantörer levererar sju dagar i veckan till våra kiosker. Vi respekterar balansen i våra hav så vi använder inte skyddade fiskarter och använder enbart krokfångad tonfisk.
För den klassiska sushi-älskaren erbjuder vi traditionella Maki-rullar, Sashimi och Nigiri, men för den som är nyfiken har vi våra signaturrätter: som den ofta imiterade men aldrig likadana Crunch Roll, skapad av vår grundare, Kelly.
Från ris, nudlar och ättika till nori och rullmattor så har vi ingredienserna och verktygen du behöver för att göra sushi och annat, i ditt eget kök.