Desideriamo continuare ad imparare e a migliorarci: per questo verifichiamo periodicamente che i nostri standard di qualità siano sempre aggiornati e capaci di fornirti il massimo grado di garanzia.
Ci basiamo su standard nazionali e internazionali in fatto di sicurezza alimentare e ci avvaliamo di esperti di Igiene e Qualità per essere sicuri di rispettare sempre i criteri più elevati.
Il nostro pesce viene selezionato scrupolosamente e i nostri fornitori di fiducia effettuano consegne puntuali presso i nostri chioschi. Rispettiamo l'equilibrio dei nostri oceani, per questo motivo non utilizziamo specie di pesci protette e utilizziamo solo tonno pescato con ami e lenze.
Al classico appassionato di sushi offriamo i tradizionali Maki, Sashimi e Nigiri, per i più curiosi abbiamo ideato i nostri piatti speciali: come i Crunch Roll, creati dalla nostra fondatrice, Kelly, imitatissimi ma mai eguagliati.
