Maki | Kelly's sushi receptenboek

Maki

Als je aan sushi denkt, stel je je waarschijnlijk maki voor. Het is vis of groenten en sushirijst opgerold in nori (dat is een vel zeewier). Maak thuis deze eenvoudige maar ongelooflijk heerlijke handgemaakte sushi met Kelly's recept.

Hoe moeilijk is het?

Easy

Hoe lang duurt het?

Slechts 5 minuten (als je ingrediënten klaar zijn om te rollen)

Hoeveel rollen maakt het?

1 maki (6 stuks om precies te zijn)

Tips from Kelly

Bereid je ingrediënten voor
Probeer authentieke vullingen zoals tonijn of komkommer
Maak je mes nat voordat je je maki snijdt, zodat je hem gemakkelijk kunt snijden

Opslag: het beste geserveerd zodra u klaar bent met rollen. Maar je kan de handgemaakte sushi een hele dag vers bewaren in de koelkast, als je het kunt weerstaan.

Ingredients

80 g sushirijst
35 g van je favoriete vulling
(denk aan tonijn, komkommer, zalm, avocado)
1 vel nori

Method

Step 1.

Kies de vulling van uw keuze, bijv. zalm, avocado, wortelen, etc... Maki's worden gemaakt met slechts 1 vulling. U heeft ook een bamboematje nodig.

Step 2.

Snijd het zeewier in twee gelijke helften en leg een helft op de bamboemat.

Step 3.

Neem 80g gekookte sushi-rijst en verdeel deze voorzichtig over het noriblad met licht geoliede handen, zorg dat aan de bovenkant 1cm nori vrij blijft.

Step 4.