Kies de vulling van uw keuze, bijv. zalm, avocado, wortelen, etc... Maki's worden gemaakt met slechts 1 vulling. U heeft ook een bamboematje nodig.
Snijd het zeewier in twee gelijke helften en leg een helft op de bamboemat.
Neem 80g gekookte sushi-rijst en verdeel deze voorzichtig over het noriblad met licht geoliede handen, zorg dat aan de bovenkant 1cm nori vrij blijft.
Neem 80g gekookte sushi-rijst en verdeel deze voorzichtig over het noriblad met licht geoliede handen, zorg dat aan de bovenkant 1cm nori vrij blijft.
Snijd de rol na het sluiten in 6 stukken met een scherp mes. U kunt ook het hele noriblad gebruiken, meer rijst gebruiken en meerdere vullingen gebruiken. Dit maakt grotere rollen die futomaki's worden genoemd.