Roll | Le livre de recettes de sushi de Kelly

Roll

Traditionnellement, vous trouverez du surtout du riz dans un sushi - mais pas dans celui-ci. Ce roll peut contenir plein de généreux et delicieux ingrédients. Et si vous avez envie de faire plus élaboré, rajoutez dessus le topping de votre choix.

Essayez la recette de sushi de Kelly pour apporter un peu de Sushi Daily chez vous.

Est-ce difficile?

Medium

Combien de temps cela prend-il?

Seulement 8 minutes (si vos ingrédients sont prêts)

Combien de rouleaux peut-on faire?

1 rouleau fait 8 pièces

Conseils de Kelly

Choisissez vos garnitures préférées comme le saumon, l'avocat, les carottes, etc. Rajoutez un topping sur votre rouleau (cela peut être de l'oignon frit, de la salade de wakame, de la mayonnaise épicée, ou des tranches de poisson par exemple). Humidifiez le couteau avant de découper votre rouleau pour qu'il soit facile à trancher.
Conservation: mieux de servir dès que vous avez fini de le rouler. Mais vous pouvez garder vos sushis frais pendant une journée entière dans le réfrigérateur, si vous pouvez y résister.

Ingredients

100g de riz à sushi
25g de carottes marinées (ou une autre garniture comme du thon ou du saumon)
30g de concombre
30g d'avocat
2g de graines de sésame
1 feuille de nori

Method

Step 1.

Choisissez la garniture de votre choix, par ex. saumon, avocat, carottes, etc ... Vous aurez également besoin d'une natte en bambou.

Step 2.

Coupez l'algue nori en deux moitiés égales et placez-en une moitié sur la natte de bambou.

Step 3.

Prenez 100g de riz à sushi cuit et étalez-le doucement sur la feuille de nori, en laissant 1 cm de marge en haut du nori et en dépassant 1 cm en bas.

Step 4.

Retournez la feuille de nori avec la marge de 1 cm de nori nu face à vous. Placez l'ingrédient principal au milieu du nori, puis suivez les autres ingrédients choisis en superposant le nori. Roulez les sushis en utilisant la natte de bambou en vous assurant que la garniture est complètement rentrée. Appliquez une légère pression pour façonner le rouleau de sushi. Relâchez-le et coupez les deux extrémités du rouleau.

Step 5.

Coupez en 8 morceaux avec un couteau bien aiguisé. Ajouter la sauce à sushi et la mayonnaise épicée sur le rouleau et saupoudrer d'oignons frits