Une conception dans les règles de l'art, à partir d’ingrédients de qualité et d’une bonne dose de talent : c’est ça, le concept « la Passion du Fait Main ».
De la cuisson du riz à la réalisation des recettes de Sushi, les Experts du Sushi préparent à la main de délicieuses barquettes, toutes préparées quotidiennement sur place, pour garantir une qualité optimale. Si vos Sushi préférés ne sont plus disponibles, il vous suffit de les demander à un Expert de votre kiosque et il pourra vous les préparer.
Mais l’apprentissage ne s’arrête pas là. Nous effectuons constamment des audits internes et externes pour vérifier le respect des standards de qualité de nos produits et de ceux de nos fournisseurs. Nous respectons strictement les critères de sécurité alimentaire à l’échelle nationale et internationale, et nos spécialistes en Sécurité alimentaire sont chargés de vérifier la bonne application des normes les plus strictes.
Soigneusement sélectionnés en fonction de nos recettes, les poissons sont livrés sur les kiosques plusieurs fois par semaine par des fournisseurs de confiance. Parce que nous respectons l'équilibre de nos océans, nous utilisons uniquement des espèces non-protégées et du thon pêché à la ligne.
Les amateurs de Sushi classiques seront comblés avec les traditionnels Maki, Sashimi et Sushi, tandis que les plus curieux pourront s’essayer à nos spécialités, comme le fameux Crunch Roll, souvent imité mais jamais égalé, créé par Kelly, notre fondatrice.
